Weingut Miloš: Erweiterung eines modernen Gastronomie- und Tourismusobjekts für mehr Komfort auf der Terrasse
Im malerischen Ort Ponikve auf der Halbinsel Pelješac stand die Familie Miloš vor einer besonderen Herausforderung: Wie lässt sich ein Weingut schaffen, das über ein halbes Jahrhundert Tradition des ökologischen Weinbaus mit den Anforderungen des modernen Besuchers verbindet, der hohen Komfort erwartet? Das Hauptziel war die Umgestaltung der oberen Terrasse zu einem funktionaleren Raum. Dies bedeutete die Schaffung eines Bereichs, der hohen Wohnkomfort ohne Überhitzung bietet, ausreichend indirektes Licht ohne Blendung, eine gute Belüftung gewährleistet und auch an regnerischen und windigen Tagen angenehm ist. Zudem musste die Lösung in die bestehende Struktur integriert werden.
Die Erfüllung dieser Anforderungen war für den weiteren Erfolg des Tourismus auf diesem ökologischen Anwesen unerlässlich.
Tradition und Moderne vereint
Das neue Weingut Miloš, das 2022 fertiggestellt wurde, erstreckt sich über mehr als 1.000 Quadratmeter und ist ein wahres architektonisches Juwel, in lebenden Felsen gebaut und bietet ideale Bedingungen für die Weinreifung. Die Innenräume sind sorgfältig gestaltet und kombinieren traditionelle und moderne Lösungen für eine effiziente Weinproduktion und -lagerung. Ebenso ist das Äußere des Weinguts eine Synergie aus lokalem Stein, Holz und modernen architektonischen Elementen aus Stahl.
Das auffälligste Merkmal des Äußeren ist die Terrasse im zweiten Stock, die eine Erweiterung des Restaurants darstellt. Damit die Gäste Weinverkostungen und die atemberaubende Aussicht genießen können, wollte der Investor der bestehenden imposanten Stahlstruktur ein Vordach hinzufügen, das vor Hitze und Regen schützt, ohne das Licht im Innenraum zu reduzieren. Eine weitere Anforderung war, dass das Vordach unauffällig sein und sich harmonisch in die Architektur des Gebäudes einfügen sollte. Starke Sonne und Wind sind die Hauptfaktoren, die diesen Standort beeinflussen. Daher sind offene Terrassen ohne effektiven Sonnenschutz, der auch bei starkem Wind stabil sein muss, leider für einen solchen Standort unbrauchbar. Feste Vordächer oder Stoffschirme erfüllen nicht alle Kriterien, weshalb die Familie Miloš lange nach einer geeigneten Lösung suchte.
Mehr als nur eine bioklimatische Pergola
Für das Weingut Miloš haben wir eine bioklimatische Pergola entworfen und gebaut, die jetzt elegant über der bestehenden Terrassenkonstruktion integriert ist. Wir folgten den Formen der bestehenden Konstruktion und installierten fünf Module parallel, die als eins erscheinen, während jedes unabhängig funktioniert und noch mehr Kontrolle über die Schaffung des perfekten Komforts für die Gäste bietet.
Besondere Aufmerksamkeit wurde den unterschiedlichen Höhen der bestehenden Unterkonstruktion und der Wandbefestigung gewidmet. Aufgrund der Entwässerungsanforderungen war eine Neigung erforderlich, was bedeutet, dass die Verbindung der Pergola mit der Wand nicht im typischen 90-Grad-Winkel erfolgt. Unser Ingenieurteam lieferte eine elegante Lösung, die beim Hinaufschauen kaum auffällt, und stellte sicher, dass die Pergola trotz der nicht standardmäßigen Wandverbindung an dieser Stelle perfekt dicht ist.
Die Montage der Pergolen auf der architektonischen Stahlkonstruktion war eine besondere Herausforderung, da die Konstruktionsabmessungen nicht den Toleranzen der Pergola entsprachen. Daher bereiteten unsere Ingenieure zunächst eine geeignete und ästhetische Lösung vor, erstellten Pläne, die der Kunde vor der Produktion genehmigte.
Wir setzten die Lösung mit speziellen Edelstahlwechselplatten um, die zwischen der Stahlkonstruktion und der Pergola integriert wurden, um die gegenseitigen Toleranzen auszugleichen. Diese Lösung ist so konzipiert, dass sie Windgeschwindigkeiten von bis zu 150 km/h standhält.
Die Pergola gewährleistet vollständige Kontrolle über Licht und Schatten, wasserdichte Terrassenüberdachung, optimale Beleuchtung und eine ästhetisch anspruchsvolle Lösung in minimalistischer beiger Farbe (RAL 1013 FS), die zur Gesamtfarbe des Gebäudes passt.
Das neue Weingut Miloš ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern auch ein Beispiel für Architektur und technologische Lösungen, die Tradition und Innovation vereinen. Das Projekt der Überdachung der oberen Terrasse zeigt, wie Soltec-Innovationslösungen moderne Architektur ergänzen und die Funktionalität des Raums erhöhen können. Der Kunde erhielt eine architektonische Lösung mit einem hohen Maß an Wohnkomfort, ohne Überhitzung, mit ausreichend indirektem Licht und ohne Blendung. Die offene Terrasse ist zu einem angenehmen Raum geworden, der für alle Wetterbedingungen geeignet ist.
„Wir sind äußerst zufrieden. Es sieht in der Realität noch besser aus und ist wirklich beeindruckend. Die Monteure haben hervorragende Arbeit geleistet. Es war kompliziert, aber sie haben alles perfekt gemacht. Wir sind wirklich begeistert von allem. Vielen Dank an Sie und das ganze Team für die hervorragende Arbeit. Wir sind wirklich froh, dass wir die Gelegenheit hatten, mit Ihnen zusammenzuarbeiten.“
Familie Miloš
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Das Hauptziel bestand darin, die obere Terrasse so zu verbessern, dass sie hohen Wohnkomfort ohne Überhitzung bietet, ausreichend indirektes Licht ohne Blendung ermöglicht und eine angenehme Atmosphäre bei allen Wetterbedingungen bewahrt, während sie nahtlos in die bestehende Struktur integriert wird.
Die bioklimatische Pergola bietet optimale Kontrolle über Licht und Schatten, bietet wasserdichten Schutz und sorgt für Belüftung, wodurch die Terrasse bei unterschiedlichen Wetterbedingungen nutzbar und komfortabel wird. Ästhetisch fügt sie sich in die bestehende Architektur ein.
Das Design der Pergola und Terrasse kombiniert traditionelle Materialien wie lokalen Stein und Holz mit modernen Elementen aus Stahl. Die Pergola selbst besteht aus langlebigen, wetterfesten Materialien und ist so gestaltet, dass sie sich nahtlos in die bestehende Struktur einfügt.
Die Hauptherausforderungen bestanden darin, sich an die unterschiedlichen Höhen der bestehenden Unterkonstruktion anzupassen, die richtige Entwässerung mit einer nicht standardmäßigen Wandverbindung zu gewährleisten und die Pergola mit den Toleranzen der Stahlkonstruktion abzustimmen. Diese Herausforderungen wurden mit innovativen Ingenieurlösungen gemeistert.
Die Pergola ist so konzipiert, dass sie Windgeschwindigkeiten von bis zu 150 km/h standhält, was Stabilität und Haltbarkeit bei schwierigen Wetterbedingungen gewährleistet. Spezielle Inox-Platten wurden verwendet, um die Pergola in die bestehende Stahlkonstruktion zu integrieren, was zusätzliche Stärke und Widerstandsfähigkeit bietet.